食谱原料：

　　鸡蛋5个，墨鱼意大利面100g，大蒜4瓣，辣椒5个，胡椒1茶匙，盐1茶匙，橄榄油10ml。

　　制作方法：

　　1. 鸡蛋煮熟，将皮剥去，从中间切开，取出里面的蛋黄。将蛋白的底部切去一点，使其可以像一个蛋杯一样立在盘子里。

　　2. 墨鱼意大利面煮熟捞出备用。平底锅内放入橄榄油，大蒜切成细末，与干辣椒一起放入锅内炒出蒜香。

　　3. 将煮好的意面放入平底锅内，加入盐炒匀调味料。

　　4. 将炒好的意面洒上些胡椒，放凉，用叉子挑起一小绺卷成卷，放入鸡蛋做的蛋杯里，就是一个小沙拉了。

　　健康提示：

　　鸡蛋含有丰富的优质蛋白和多种矿物质。