食谱原料

　　土豆、胡萝卜、肉肠、柿子椒、黄瓜、葱、姜、盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油。

　　制作方法

　　1、将土豆、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱姜切成丝备用;

　　2、坐锅点火倒入油，油热后先下土豆、胡萝卜煸炒，放入葱姜丝炒香，然后放入黄瓜、柿子椒、肉肠翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白糖调味，水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。

　　【要点】

　　蔬菜要选择新鲜的。

　　适用人群

　　1岁半起

　　健康提示

　　此菜咸香适口，配料全面，营养丰富。