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豆腐蒸肉

豆腐蒸肉

更新日期:2013-02-04

  原料:水豆腐两块、瘦肉、葱花等调料。

  做法:

  1.锅里加水,水开后,放豆腐进去,让豆腐过水,去下豆腥味。

  2.瘦肉剁成肉末,加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀,均匀地摊到豆腐上。

  3.煮豆腐的水可以直接用,将豆腐放进去蒸熟。

  4.蒸12-15分钟之后,就可以出锅了,美味的豆腐蒸肉完成。

  温馨提示:做肉末的时候,可以加上鸡蛋,如果想要豆腐更入味的话,可以把豆腐也碾成末,将肉末平摊在豆腐上即可,加了鸡蛋的肉末味道更好!

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