胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　　准备食材：米饭适量，鸡蛋1个，熟玉米粒适量，甜青豆适量，胡萝卜适量，少量巧克力酱