藕粉散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。

　　准备食材：莲藕一根、水80毫升、桂花少许

　　步骤1：将粉藕洗净表皮，然后去皮。

　　步骤2：之后切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥(越细腻越好，淀粉更容易出来)。