高蛋白质是营养好的代名词，谁也离不开蛋白质，特别是生长发育最为旺盛的婴幼儿。因此，当宝贝逐渐长大开始接受离乳食品时，妈咪要注意挑选易消化吸收的高蛋白质食物哦。这里就给妈妈们推荐一款辅食--摊莜麦蛋饼。

　　食谱原料：

　　莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。

　　摊莜麦蛋饼

　　制作方法：

　　1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;

　　2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。

　　适合人群：

　　1-2周岁宝宝

　　健康提示：

　　粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质。