食谱原料：

　　虾、面粉、面包渣、鸡蛋

　　制作方法：

　　1、首先，要把虾洗净去皮，然后从中劈开，一定要留下虾尾，这样看起来才会漂亮。

　　2、将准备好的鸡蛋打匀，将面粉、面包渣也放在盘子里备用。

　　3、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好备用。

　　4、最后将锅内放油烧至6成热，下锅炸熟，先炸一面，等一会儿再用筷子轻轻的翻个，等虾成金黄色时即可。

　　健康提示：

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

　　虾忌与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食