清炒韭黄

　　食材：韭黄500克，火腿5 0克，植物油3 大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

　　做法：

　　1 将韭黄剥皮洗干净，把韭黄切成2厘米长的段。

　　2 将熟火腿切成4厘米长的细丝。

　　3 坐锅点火，加油烧热后，放入韭黄急速煸炒，随即加入精盐、味精、火腿丝炒匀就可以了。