爽脆清甜的莴笋再配上香脆可口的木耳，这道快手菜滋味十足呢。

　　准备食材：莴笋500克、木耳(干)50克、大蒜(白皮)5克、大葱5克、姜5克、泡椒5克、味精1克、盐2克、香油5克、植物油15克

　　步骤1：木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀。

　　步骤2：大葱斜刀切成小段。