预防近视食材1：含钙食物

　　钙缺乏是造成视力发育不良和近视眼的主要原因之一。研究表明，眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，这个“塑料小囊”就不能保持正常状态，其液压就会忽高忽低。这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。

　　常见的高钙食物：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨、动物肝脏、蛋黄、富含维D的绿色蔬菜等。

　　推荐食谱：红烧豆腐

　　材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，香葱、蒜、白胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、切好葱花、姜丝、蒜瓣，豆腐洗净后切成小块，提前调好水淀粉。

　　2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量。

　　3、锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入锅中煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。

　　4、倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣。

　　5、把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下，倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀。

　　6、开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉，汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。

　　预防近视食材2：含铬食物

　　铬在眼球发育过程中起保持渗透压平衡的作用。当人体内铬的含量下降时，胰岛素的作用就明显降低，使糖的利用发生障碍，血浆渗透压上升，从而导致眼睛晶状体和眼房水渗透压的改变，促使晶状体变凸，因而造成近视。小编提醒各位妈咪，宝贝每天应该摄入约50-200微克的铬。

　　常见的含铬食物：谷类、肉类、乳酪类及蛋黄等。

　　推荐食谱：蛋黄焗玉米

 

　　材料：玉米粒300g，咸鸭蛋黄(熟)2个，青豆20g，油、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

　　2、锅烧热油，先下入玉米粒炸制，炸至到外表“挺实”了，捞出备用。

　　3、再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

　　4、锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄，小火翻炒(翻炒的过程中要尽量把蛋黄搅散)。

　　5、炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂，下入备用的玉米粒，翻炒均匀。

　　6、再放入备用的豌豆粒，快速翻炒均匀即可出锅。

　　小编提醒：咸鸭蛋的蛋白含盐量过多，宝宝不宜食用。其次，因为咸鸭蛋黄中已有盐分，这道菜不必另外加盐。