食谱原料：主料：黄瓜500克,水萝卜100克

　　调料：辣椒油10克,盐3克,味精2克,酱油5克,醋5克

制作方法：　1. 黄瓜、水萝卜，洗净切成丝放入盘中;

　　2. 放入辣椒油、盐、味精、酱油、醋拌匀即可。

健康提示：　黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。水萝卜拌黄瓜鲜脆爽口。