腊鸡焖卷子

　　特色：

　　很有农家风情的一道菜，筋道的卷子浸透了腊鸡浓浓的烟熏滋味，个性十足。

　　食材：

　　腊鸡 半只(约400g)

　　干豆角 50g

　　面粉 50g

　　姜 2片

　　蒜 5瓣

　　香葱 1棵

　　调料：

　　油 1汤匙(15ml)

　　料酒 1汤匙(15ml)

　　老抽 2茶匙(10ml)

　　生抽 2茶匙(10ml)

　　八角 2枚

　　白砂糖 1茶匙(5g)

　　盐 1/2茶匙(2g)