食谱原料

　　南豆腐一盒、骨头汤500ml、鸡蛋1个、香葱末适量、盐少许、香油适量

　　制作方法

　　1、 豆腐切成小丁，将鸡蛋打散备用。

　　2、 提前炖煮好的骨汤煮开后下入豆腐小火煮。

　　3、 加入适当盐调味，并撒入蛋花，等蛋花飘起关火。

　　4、 最后撒上少许香葱末和几滴香油即可。

　　适用人群

　　1岁以上的宝宝

　　健康提示

　　1、骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，非常适合宝宝补充钙质和铁的需要。

　　2、猪腿骨在购买的时候请摊贩把骨头敲碎，方便炖煮的时候骨髓和钙质流出。

　　3、煮骨汤的时候加少许米醋能促进骨头里面的钙质流出，也方便宝宝更好的吸收钙质。

　　4、鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，容易吸收。特别适合小宝贝吃。