食谱原料：

　　嫩豆腐80克，虾仁15克，淀粉适量。

　　制作方法：

　　1.虾仁洗净，去除肠泥，捣成泥，拌入少许淀粉。

　　2.豆腐切成小块，铺上拌好的虾泥，放入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。

　　健康提示：

　　豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。