四喜豆腐含有豆制品，豆制品是每周人体不可或缺的食物，符合人体对豆类食物的摄取量。

　　准备材料：豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白(1个)、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量、五香粉适量、高糖适量

　　步骤1：豆腐切成四块。