这道菜搭配玉米、胡萝卜、香菇，色泽诱人，再加上嫩滑的豆腐，整道菜无论从外观还是口感来说，都是迎秋之选。

　　准备食材：南豆腐1盒、甜玉米适量、干香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐4克、生抽适量、香油少许、淀粉适量。

　　步骤1：干香菇用冷水泡发。