食谱原料：

　　猪腿骨、山药。

　　制作方法：

　　1.把骨头泡半小时，洗干净，放水里焯一下，可以把血水焯干净，和减少脂肪。

　　2.放入山药，一次加足水，炖熟即可。

　　健康提示：

　　猪骨头除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。