味美适口的婴儿食谱面糊汤

　　面糊汤

　　【主料】

　　牛奶250克，面粉10克。

　　【辅料】

　　黄油5克，精盐、肉豆蔻各少许。

　　【制作方法】

　　①将牛奶倒入锅内，用微火煮开，撒入面粉，调匀，加入少许精盐和碎肉豆蔻，再煮一下，并不停地搅和。②加入黄油，装入大孔奶嘴的奶瓶中或盛小碗中，晾凉后喂食。

　　【特点】

　　味美适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素A、B、C、D等多种营养素。

　　【制作关键】

　　将牛奶倒入锅内，不等煮至滚开，就要撒入面粉，防止面粉调不均匀，有小疙瘩。

　　烂米粥

　　【主料】

　　大米(小米也可)适量。

　　【辅料】

　　清水适量。

　　【制作方法】

　　将米淘洗干净，放入锅内，添入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬至熟烂成糊状时即成(注：每日可喂1～2次，每次1～2汤匙，逐渐增加到每次4汤匙，并可在粥内加蛋黄泥、肝末、鱼肉末等。

　　【特点】

　　有浓厚的米香味，半流质，适宜6个月的婴儿食用。加入牛奶同煮片刻，可成牛奶粥，营养丰富。

　　【制作关键】

　　开锅后用微火熬，米要熬烂，汤要发黏。