以土豆为代表的薯类所含营养十分丰富，蛋白质的质量很高，有利于人体健康茁壮成长。

　　准备食材：土豆2个、薄荷叶适量、樱桃番茄适量、洋葱适量、酸奶2勺、食盐少许、黑胡椒少许

　　步骤1：土豆洗净削去皮，切成小块，放入锅中煮熟。

　　步骤2：将土豆捣成泥。

　　步骤3：倒入2勺原味酸奶，磨一些黑胡椒碎，加入少许盐，和土豆泥彻底拌匀。

　　步骤4：洋葱、小西红柿切成丁。

　　步骤5：薄荷叶从茎上摘下来，用水冲一下洗去浮尘，大片的叶子撕小一些。

　　步骤6：再将切好的洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥搅拌均匀即可。