食谱原料：

　　猪肝40克、稀饭250克、菠菜30克、姜丝少许。

　　制作方法：

　　1、将猪肝洗干净，切成小片。

　　2、菠菜切成小段。

　　3、先将猪肝用姜丝略炒过，加进稀饭中煮熟，最后再加入菠菜煮软。

　　4、加上少许的盐及香油调味即可。

　　健康提示：

　　猪肝及菠菜中均含有丰富的铁质，是相当不错的食物。