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10个月以上的宝宝营养食谱大全

10个月以上的宝宝营养食谱大全

更新日期:2008-11-27

  宝宝到了10个月以后,从爬逐渐开始学站立、行走,活动范围不断加大,视野也随之变大,对周围的事物充满了好奇心,并开始对食物的色彩和形状感兴趣,比如一个小刺猬形状的豆包比一般普通的豆包更能引起宝宝的食欲。

  10-12个月小儿的食谱

  宝宝到了10-12个月,从爬逐渐开始学站立、行走,活动范围不断加大,视野也随之变大,对周围的事物充满了好奇心,并开始对食物的色彩和形状感兴趣,比如一个小刺猬形状的豆包比一般普通的豆包更能引起宝宝的食欲。因此,在这个时期给宝宝食用的食品应在外表上看起来比较美观、有趣,以便吸引宝宝。

  宝宝秀场:大眼睛:朱笔

  ◆肉松饭:

  原料:软米饭1小碗,鸡肉或其他肉末1大匙,白糖、酱油、酒、植物油各少许。

  制法:锅内放植物油,油热后把肉末放入锅内,加入白糖、酱油、酒,边炒边用铲子搅拌使其均匀混合,炒好后放在米饭上面一起焖,然后切一片花形的胡萝卜放在上面作为装饰。

  ◆肉汤煮饺子:

  原料:小饺子皮6个,鸡肉和其他肉末1大匙,切碎的青菜1大匙,鸡蛋1个,鸡汤和肉汤、芹菜末少许。

  制法:将肉末放容器内研碎,将青菜和鸡蛋混合均匀,且肉末和混合好的青菜做馅包饺子,并把包好的饺子放入汤内上或煮,煮熟后撒入少许芹菜末,并倒入少许酱油,使其具有淡淡的咸味。

  ◆荷包蛋:

  原料:鸡蛋1个,肉汤1小碗,芹菜末、盐少许。

  原料:把肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火关小,把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许芹菜末即可。

  ◆蛋饺:

  原料:鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油少许。

  制法:将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出;将鸡蛋调匀,平底锅内放少许油,将鸡蛋倒入摊成圆片状,待鸡蛋半熟时,将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,即成蛋饺。

  ◆浇汁丸子:

  原料:肉末2大匙,藕末1大匙,肉汤半小碗,酱油、植物油、淀粉少许。

  制法:把肉末和藕末混合,并放入少许酱油、植物油、淀粉、调和均匀,做成数个小丸子。 锅内放油待油热后,将丸子依次放入,用微火炸至焦黄色;锅内放肉汤,并放入少许酱油,待汤开后,用蛋粉勾芡,然后浇在炸好的丸子上。

  ◆摊肉饼:

  原料:肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末、盐、植物油少许。

  制法:将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至两面成黄色,放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。

  ◆青菜肉饼:

  原料:肉末2大匙,青菜末2大匙,酒、糖、酱油、植物油少许。

  制法:将肉末放锅内,加2小匙水,放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀;锅内放植物油,油热后肉末倒入,炒片刻后,将青菜末倒入一起炒,炒熟即可。

  ◆蒸鱼丸:

  原料:鱼茸2大匙,胡萝卜、扁豆各1大匙,肉汤、酱油、淀粉、蛋清少许。

  制法:将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子,然后把鱼丸子放在容器中蒸,将胡萝卜切成小方块,扁豆切成细丝,放入肉汤中,加少许酱油煮,将菜煮熟后加入淀粉勾芡,浇在蒸熟的鱼丸子上。

  ◆肉汤焖鱼:

  原料:小鱼1/2条,葱头、西红柿各1大匙,扁豆2-3根,肉汤、植物油、盐、面粉少许。

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