青菜粥

　　【主料】

　　大米300克，青菜30克。

　　【辅料】

　　清水300克，精盐少许。

　　【制作方法】

　　①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。②将大米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内煮30～40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即可。

　　【特点】

　　黏稠适口，含有丰富的营养