疙瘩汤

　　材料 面粉100克，胡萝卜1根，植物油、姜末各少许。

　　做法

　　1。胡萝卜洗净，去皮，切细丝。

　　2。炒锅倒入油烧至八成热，煸香姜末放胡萝卜丝炒透，加入适量水，大火烧沸。

　　3。将一碗面粉放在水龙头下，放最小的水滴在面上，会自然形成小颗粒，用筷子轻轻地把小面粒拨到锅里(这样做出来的面疙瘩非常均匀)，煮熟即可。