准备食材：油菜心适量、米粉少许、高汤适量

　　步骤1：青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。

　　步骤2：锅内加高汤烧开，因为高汤本身有油，所以不用加油了。调好的米粉边搅拌边倒入锅内，汤变得有些粘稠就可以，不用加太多米粉，加多就变成糊，而不是汤了。

　　步骤3：加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。

　　步骤4：锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。

　　步骤5：等菜末熟了即可出锅。