桑葚芝麻糕
材料 桑葚30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉200克、大米粉300克。
调料 白糖30克。
做法
1. 黑芝麻放入锅内,用小火炒香。
2. 桑葚、麻仁分别洗净后,放入锅内,加适量清水,用大火烧沸后,转用小火煮20分钟,去渣留汁。
3. 把糯米粉、大米粉、白糖放入盆内,加煮好的汁和适量清水,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸15〜20分钟即可。
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