鸡丝馄饨

　　材料：猪肉馅250克、熟鸡丝25克、鸡蛋1个、馄饨皮300克、紫菜15克。

　　调料：高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。

　　做法：

　　1。将猪肉馅中加入盐、酱油、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅，用馄饨皮包捏成馄饨；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮，切丝备用。

　　2。将高汤煮沸，下入馄饨，煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝，撒上葱花，淋香油即可。

　　功效解析

　　本品营养丰富，具有益气养血、养阴生津之功效，对于刚生产完的产妇非常适合。