要给小宝宝们补充蛋白质的方法多种多样，为了能让宝宝在补充蛋白质的同时，也可以品尝到美味的菜肴，妈妈想方设法地设计不同的菜谱。其中，色、香、味俱全的海鲜大餐最有吸引力了。这里就先介绍一款鸡蛋银鱼饼。

　　食谱原料：

　　银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋。

　　鸡蛋银鱼饼

　　制作方法：

　　1.将银鱼摘洗干净沥干水分，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;

　　2.坐锅点火放油，油至5-6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼;

　　3.将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋，淋入明油，加入高汤即可。

　　适合人群：

　　1周岁以上宝宝

　　健康提示：

　　银鱼是一种鱼类珍品，营养丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸。