虾中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。

　　准备食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。

　　步骤1：将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

　　步骤2：粉丝用沸水浸泡10分钟。