番茄疙瘩汤

　　用料

　　番茄 1/2 个(约30g)、鸡蛋 1 枚、面粉 50g、芝麻香油 3ml、盐 1g、油 10ml

　　做法

　　1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用。

　　2. 番茄洗净，切成小丁；鸡蛋在碗中打散，待用。

　　3. 中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml 水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开， 离火，调入盐和芝麻香油，即可。