食谱原料
　　苦瓜、红、黄柿子椒、盐、白糖、苹果汁。
制作方法
　　1、将苦瓜、柿子椒分别切成片，在苦瓜中加入少许盐腌制片刻，将苦水控出;
　　2、苦瓜中加入白糖拌匀，放入柿子椒，浇上苹果汁拌匀即可
　　【要点】
　　苦瓜用盐腌制片刻后挤干可减少苦味。
适用人群
　　1岁半以上宝宝食用
健康提示
　　此菜微苦微甜，爽脆可口，配料丰富，给宝宝提供丰富的营养。