食谱原料
　　瘦肉馅50克，青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量
制作方法
　　1、 将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉;
　　2、 搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用;
　　3、 青菜切成小丁;
　　4、 肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲，丸子要等温水下锅，不易散碎;
　　5、 锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内;
　　6、 再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。
适用人群
　　7个月以上宝宝
健康提示
　　这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，能使幼儿健康成长。