食谱原料：牛奶500克，西红柿适量，糖少许

制作方法：　1、先将西红柿切片;

　　2、放在热油锅里炸一下，然后在反过来炸;

　　3、看到差不多时，放入牛奶，看牛奶煮沸，就可以。

健康提示：　西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。