放假是件多么快乐的事情啊!小伙伴们又可以快快乐乐地聚(jù)在一起玩了。

　　牛妞妞兴高采烈地说：“我们来玩过家家吧!”虎壮壮撇(piě)撇嘴说：“过家家有什么好玩的?要玩就玩真的!”

　　“玩真的?”猪小弟疑惑(yí huò)地问。

　　“对啊!我们来玩小厨师的游戏，做出可以吃的饭菜。”

　　“好，好!”牛妞妞和猪小弟都迫不及待地同意了。

　　三个“小厨师”七手八脚地择菜(zhái cài)、洗菜、切菜。一切准备就绪(jiù xù)，牛妞妞开始炒菜了。炒着、炒着，锅里突然“呼”地冒起火来。

　　“啊——”牛妞妞吓得大叫起来，连锅铲(chǎn)也掉到了地上。

　　“快走开，我来灭火!”猪小弟舀(yǎo)起一瓢(piáo)水就要往锅里倒。

　　“不要!”虎壮壮一把拉住猪小弟，然后手疾眼快地关了燃气灶，同时拿起锅盖往油锅上盖去。不一会儿，火熄(xī)灭了，油锅里冒出一股呛(qiànɡ)人的油烟。

　　“咳、咳、咳……”猪小弟捂(wǔ)着鼻(bí)子问，“为什么不能用水灭火呢?”

　　虎壮壮解释说：“油比水轻。要是用水去灭的话，油会浮在水面上继续燃烧，很容易引起火灾的。”

　　见猪小弟不相信，虎壮壮又说：“我叔叔是消防员，不信，我们可以去问他。”

　　于是，三个小伙伴跑到消防队里找虎叔叔。

　　虎叔叔得知他们的来意后，就把他们领到一个实验室里。这个实验室是一个模拟厨房。虎叔叔让大家穿上防护服，然后亲自点燃油锅，接着往油锅里倒了一瓢水。

　　“嚓——”油锅里瞬时(shùn shí)蹿(cuān)出一道冲天火龙，把实验室的屋顶都熏(xūn)黑了。幸亏大家都穿了防护服，要不然后果不堪(kān)设想。

　　“啊——”猪小弟见状吓出了一身冷汗，心里不知道有多庆幸那瓢水没有倒进油锅里。

　　知识卡片 当锅里的油着火时，要立即关闭燃气灶，并盖上锅盖，不能用水来灭火。用水灭火时，油会因为其密度比水小而浮在水面上继续燃烧，不但达不到灭火的目的，而且易使燃着的油四处飞溅，一不小心就会烫伤旁边的人，引燃厨房里的易燃物，造成更大的火灾。