今天，妈妈出去了，让我来大显身手，做一顿晚饭吧。

　　做什么呢?家里有土豆，我就来做个肉烧土豆。我先为土豆“脱衣服”(去皮)。我用指甲刮，真难脱，指甲都刮疼了，才弄好两三个。我便拿起了一支筷子往土豆上一架一推，“衣服”就脱下来了。这一招真好使，很快，我就把所有土豆的“衣服”都脱光了。开始切土豆了，不小心切到了手，我捂着手大叫“救命”，再一看，还好没出血，这真是“虎落平阳被犬欺，我一落难菜刀欺”呀。于是，我小心翼翼地切好了土豆和肉。开始烧了，我点着油锅，把肉放进去，没料到肉没下去，碗里的水倒跑进了锅里，锅里好似打开了喷泉，“噼里啪啦”喷出了许多小油点子，非常疯狂，溅到我手臂上很疼。还好我有过蛋炒饭的经验，才不至于逃跑(记得炒蛋炒饭时我把手里的铲子一扔就跑了)。我立即打开油烟机，好像点中了“喷泉”的穴位，它开始变得温柔，最后消失。这回我吸取了教训，只把肥肉放入锅里翻炒，炒呀炒，手臂上的肌肉都酸了，肉都有点黄了，锅里出现了好多油，我又放入精肉和土豆炒一会儿，放入盐、酱油、水，盖上锅盖烧了几分钟就好了。

　　这时爸爸妈妈也回来了，于是我和爸爸合作又炒了一个蔬菜。吃饭时，爸爸妈妈都夸我烧的菜好吃，我心里的得意呀就没法说了。

                        来源：高塍小学  作者：三（2）班 蒋博宇