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做好厨房安全工作

做好厨房安全工作

更新日期:2008-10-20
厨房,父母为宝贝烹调美食的地方,也是宝贝非常好奇,时常想要进去一探究竟的所在。稍一疏忽,这个小小的空间里就可能隐藏着给宝贝的安全构成威胁的隐患。
  怎样让来自厨房的危险远离宝贝呢?

  厨房装修设计安全

  1.台面及橱柜的设计

  厨房的台面及橱柜的边角或是把手有时为了造型的好看往往设计得很尖,看起来很酷的样子,但是宝贝不小心进入厨房,这种设计就很容易碰伤或划伤宝贝的皮肤,所以最好改用圆弧修饰的橱柜及把手。橱柜尽量选用导轨滑动门,别用玻璃门,以防宝宝开门时被玻璃划伤。

  2.厨房门的设计

  为确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人,烫伤宝贝,最好改为推拉门。

  3.表面装饰材料的选用

  厨房是个潮湿易积水的场所,因此,像地面、操作台面、墙面、顶棚等表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。橱柜内部设计的用料最好选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。火是厨房里必不可少的能源,所以厨房里使用的表面饰材必须具有防火功能,尤其是炉灶周围的材料更要注重它的阻燃性能。否则容易酿成火灾。

  厨房用电安全

  1.内置家电的处置

  在处理内置式家电时,应预留边位,这样,一旦电器出现故障可以比较方便地移出修理。

  2.冰箱的安置

  冰箱如果放在厨房,不宜靠近灶台,一方面容易影响冰箱内的温度,另外也容易导致冰箱粘水,出现漏电现象。

  3.电线及电源插座的铺设

  可以有计划地在厨房的各个角落多设一些电源插座,防止电线横陈,给宝贝带来一些不必要的危险因素。电线不要在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设,并安装漏电保护装置。

  4.电源保险丝不可用铜丝代替

  铜丝熔点高,不易熔断,起不到保护电路的作用,应选用适宜的保险丝。

  5.厨房用灯具

  厨房的灯具应使用螺口式,并加装安全罩。

  6.可移动电器的使用

  电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器,用完后除关掉开关,还应把插头拔下,以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器,造成火灾。 一般家庭在正常情况下不宜使用电炉,如要用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉,因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。

  厨房物品陈设安全

  1.餐具的摆放

  刀、叉、削皮器等锋利的餐具应放在宝宝够不着的地方,或把它们锁起来。杯子、盘子、碗等餐具也要锁在柜子里,防止宝贝拿出砸碎,砸到小脚丫,或者被碎片割破皮肤。

  2.垃圾的存放

  厨房的垃圾最好存放在一个比较隐蔽的地方,以免宝贝取到,给宝贝的健康带来危害。购菜的塑料袋等要及时清理,防止宝贝拿到手里玩耍,蒙在脸上导致窒息。

  3.清洁用品的存放

  厨房使用的清洁用品比较多,这些清洁剂、去油剂、消毒剂、融解剂等都含有氯或者氨等,因此,含氨与氯的清洁剂倒到一起会产生一种叫氨胺的致命气体,所以这些清洁剂一定要放在宝贝够不着的位置,使用时要将宝贝抱到别的房间,戴上手套、口罩,千万不要两种以上清洁剂一起使用,并且注意通风。

  4.其他杂物的存放

  火柴、打火机等应放在安全的地方,以免宝贝取到。在灶台旁不要挂放易燃品,如窗帘、干花、木汤匙或饰物等,以免导致火灾。大件的物品如锅煲、花瓶、碗及食物处理器不要置于橱柜顶,这样搬动它们时既困难又容易带来危险。

  厨房安全Tips

  1. 做饭时不要让宝贝在身边玩耍,如果年龄小可以用学步车、婴儿车等把他固定在一个安全区域里。

  2.不要让宝贝靠近炉灶,锅的把手要旋转到宝贝够不到的方向,以免他将锅拽下来,或者锅里的油汤溅到宝贝身上引起烫伤。

  3.热的食物和饮料不要放在宝贝身边,以防宝贝两手抓食物时被烫到。

  4. 地面上溅上水渍、油渍时要及时清理,以免宝贝闯进去被滑倒。

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